Salad xoài Đài Loan hay còn gọi với cái tên thân thuộc là gỏi xoài xanh – Món ăn quen thuộc với gia đình Việt, đặc biệt đây cũng là đặc sản miền Tây hấp dẫn. Cách làm món salad xoài Đài Loan cũng khá đơn giản. Salad giòn ngon, chua chua, ngọt ngọt, tươi mát. Cùng trổ tài để chiêu đãi bạn bè và những người thân yêu nhé!
Salad Xoài Đài Loan - Một món salad truyền thống của Việt Nam mang hương vị tươi, thơm và giòn
I. Salad xoài Đài Loan – Món ăn mang đậm chất Việt Nam
Salad xoài Đài Loan (gỏi xoài xanh) với sự hòa quyện hài hòa giữa hương vị và màu sắc bắt mắt sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn mang phong cách Việt Nam, hứa hẹn mang lại trải nghiệm thú vị khiến bạn thèm ăn thêm.
Từ những lát xoài tươi, rau củ giòn kèm rau thơm, hoặc cho thêm một ít tôm, mực... hòa quyện với nước xốt thơm ngon, chua ngọt, tất cả tạo nên một bữa ăn ngon, giàu vitamin C và chất xơ. Đây là món ăn hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực. Nếu bạn đang ăn kiêng nhưng vẫn muốn trải nghiệm sự hòa quyện hương vị độc đáo trong món salad của mình thì đây cũng là lựa chọn hoàn hảo.
Món salad làm bạn mê mẩn với hương vị đánh thức vị giác và sự kết hợp của màu sắc sặc sỡ
II. Cách làm món salad xoài Đài Loan chua chua, ngọt ngọt
1. Nguyên liệu gồm có:
- Xoài Đài Loan
- Ớt sừng
- Rau giá
- Hành lá
- Hạt điều
- Dừa nạo nướng
- Nước mắm
- Nước tương
- Nước cốt chanh
- Đường nâu
Nguyên liệu chính là xoài xanh Đài Loan thơm ngon, giòn, chua ngọt
2. Thực hiện:
- Bước 1. Làm nước xốt: Cho 2 muỗng nước mắm + 2 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng đường nâu vào chén, khuấy đều cho đến khi đường tan.
- Bước 2. Rửa sạch trái xoài, gọt vỏ và thái sợi. Ớt sừng rửa sạch, thái sợi. Hành lá cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Rau giá rửa sạch, để ráo.
- Bước 3. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, tiếp đến rưới nước xốt, trộn đều, để tầm 10 phút và thưởng thức.
III. Mẹo chọn mua xoài Đài Loan ngon, chất lượng
- Thứ nhất, bạn nên chọn mua những trái xoài có phần vỏ màu xanh không quá đậm cũng không quá nhạt. Phần cuống còn hơi ướt, tươi và còn dính mủ thì đó là xoài còn tươi, vừa mới hái.
- Thứ hai, khi mua nên ấn thử vào quả, nếu cảm giác thấy cứng thì nên mua còn thấy mềm thì không nên mua. Vì xoài mềm là xoài đã được để lâu hoặc bị chín héo, không ngon.
Trên đây là cách làm salad xoài chay giòn ngon, thanh đạm giúp thực đơn thêm mới mẻ, hấp dẫn và bổ dưỡng. Nhanh tay vào bếp trổ tài cùng Ant Farm ngay nhé!
