Bông cải vốn nổi tiếng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, thường được sử dụng làm nguyên liệu trong các món ăn chay. Món ăn chay thanh đạm từ bông cải rất dễ làm, đơn giản, lại nhiều dưỡng chất, bạn có thể chế biến tại nhà với công thức dưới đây.
I. Cách làm bông cải chay xào nấm đơn giản
1. Nguyên liệu
- Bông cải
- Nấm đông cô tươi
- Hành tím băm
- Cần tây
- Nước dừa xiêm
- Rau mùi
- Gia vị
2. Cách thực hiện
- Bước 1. Bông cải cắt thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch, ngâm nước muối, rửa lại với nước rồi để ráo. Nấm đông cô tươi bỏ chân nấm, rửa sạch, bóp hết nước để ráo. Cần tây cắt bỏ khúc cuống, rửa sạch, cắt thành từng khúc 2cm rồi để ráo.
- Bước 2. Phi thơm hành tím, cho bông cải vào xào, tiếp đến cho nấm đông cô, nêm nếm cho vừa ăn.
- Bước 3. Sau đó đổ nước dừa xiêm vào đun cho đến khi nước hơi cạn thì cho cần tây vào đảo cùng.
- Bước 4. Cuối cùng, khi bông cải và cần tây đã chín, cho ra đĩa, cho rau mùi lên, rắc thêm ít tiêu và thưởng thức.
II. Nên chọn bông cải gì cho món ăn chay?
Trên thị trường có rất nhiều loại bông cải khác nhau: bông cải trắng, bông cải xanh, đặc biệt hơn cả là bông cải màu organic.
Chúng đều là loại thực phẩm lành mạnh, cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, ít calo nhưng lại giàu folate, vitamin, chất xơ, sắt, magie… không chỉ hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà còn giúp trẻ hóa làn da, đẹp hơn mỗi ngày. Tốt nhất bạn nên ăn 2 phần bông cải mỗi ngày, tương đương với 200g.
Để việc ăn chay được trọn vẹn, bạn cần chọn mua bông cải đảm bảo độ tươi sạch, an toàn sức khỏe. Và Ant Farm chính là sự lựa chọn hoàn hảo – Đơn vị chuyên cung cấp rau xanh nhập khẩu chính gốc Châu Úc/ Châu Âu chất lượng - an toàn, đạt chuẩn Quốc Tế, trong đó có bông cải.
Bông cải nhập khẩu nhà Ant Farm bao gồm Bông cải xanh, bông cải trắng, bông cải xanh ngọc bích organic, bông cải cam organic và bông cải tím organic cho bạn tha hồ chọn mua, giúp bữa ăn của bạn trở nên thú vị, đa sắc màu.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã phần nào có thêm một món ăn chay ngon miệng vào thực đơn cũng như biết thêm địa điểm mua rau xanh nhập khẩu tốt cho sức khỏe với mức giá tốt nhất thị trường.
