HƯỚNG DẪN LÀM KEM DƯA LƯỚI THANH MÁT, NGON NGỌT TẠI GIA

28/03/2022

Dưa lưới là một trong những loại trái cây giải nhiệt rất tốt. Chúng giòn ngọt, thanh mát, cách làm kem dưa lưới cũng vô cùng đơn giản. Cùng Ant Farm khám phá ngay nhé!

I. Cách làm kem dưa lưới thanh mát, ngon ngọt

1. Nguyên liệu

500g dưa lưới
2 quả trứng gà
200ml whipping cream
½ muỗng cà phê vani
100g đường
10g bột năng

2. Cách thực hiện

Bước 1. Dưa lưới cắt làm đôi, bỏ hạt bên trong, cắt bỏ vỏ rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
Bước 2. Tiếp đến cho dưa lưới vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 3. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra riêng. Cho lòng đỏ trứng gà + đường + bột năng vào tô, đánh đều tay trong 15 – 20 phút đến khi hỗn hợp có màu vàng sáng.
Bước 4. Cho dưa lưới vào xay chung với hỗn hợp trứng. Tiếp đến đun nhỏ lửa chúng trong 5 phút, đến khi chúng sôi, sệt sệt thì để nguội. Sau đó, cho whipping cream vào tô, dùng máy đánh trứng đánh trong 5 – 10 phút cho đến khi hỗn hợp trên bông xốp lên.
Bước 5. Cho hỗn hợp dưa lưới trên vào tô whipping cream, cho thêm vani, trộn tất cả lại với nhau. Cuối cùng cho hỗn hợp kem dưa lưới vào khuôn và dùng nắp đậy kín. Cho chúng vào tủ lạnh trong vòng 7 tiếng và thưởng thức.

Tada, vậy là kem dưa lưới thơm ngon, ngọt béo đã hoàn thành. Chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài ngay hôm nay.

II. Mẹo chọn dưa lưới tươi ngon, chất lượng

Để chọn dưa lưới ngon, chất lượng, bạn cần chọn dưa lưới vỏ ngoài có đường gân xanh nổi lên, mùi dưa lưới tỏa hương thoang thoảng.
Cầm dưa lưới chắc tay, để gần tai và lắc nhẹ, nếu có tiếng động nhẹ là dưa ngon.

Hiện trên thị trường có rất nhiều loại dưa vàng thơm ngon, đẹp mắt để bạn có thể dùng chúng trở thành nguyên liệu làm kem. Thế nhưng, để chọn được sản phẩm chất lượng, an toàn sức khỏe, đòi hỏi bạn cần tìm mua tại địa điểm uy tín, Ant Farm là một trong số đó.

Ant Farm đang sở hữu 3 dòng dưa lưới giòn ngọt, thanh mát, bổ dưỡng