Ant Farm thêm một gợi ý cho menu bữa cơm của gia đình bạn thêm thú vị bởi vị chua chua, giòn giòn, ngọt ngọt, hấp dẫn đến từ món Gỏi bắp cải thịt heo. Giờ thì hãy cùng Ant Farm vào bếp và thực hiện ngay món Gỏi bắp cải thịt heo giòn ngon, đơn giản này nhé.
Cách làm món Gỏi bắp cải thịt heo giòn ngon, đơn giản
Nguyên liệu gồm có:
- ½ Bắp cải
- 1 củ Cà rốt
- 1 củ Hành tây
- Rau răm + Tỏi băm + Ớt băm
- Nước cốt chanh
- Đậu phộng rang
Có thể thêm tai heo hoặc thịt gà/ thịt heo luộc tùy thích
Cách thực hiện:
- Bước 1. Sơ chế Bắp cải, thái sợi, rửa sạch, để ráo. Tai heo làm sạch, luộc chín, ngâm trong nước đá rồi để ráo và thái lát mỏng. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái lát. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
- Bước 2. Pha nước xốt: 3 muỗng nước mắm + 3 muỗng đường + 1 muỗng tỏi băm + 1 muỗng ớt băm, khuấy đều.
- Bước 3. Cho bắp cải + tai heo vào tô, rưới nước xốt đã pha vào và trộn đều tay. Tiếp đến cho một xíu dầu ô liu + nước cốt chanh, tiếp tục trộn đều tay. Để tầm 15 phút cho thấm gia vị và thưởng thức thôi.
Mẹo chọn mua bắp cải tuơi ngon, giòn ngọt
Bạn nên chọn mua bắp cải cầm chắc tay, nặng cân, tròn đều.
Lá có màu tươi, giòn cứng: Bắp cải xanh có màu xanh nhạt, trắng xanh; Bắp cải đỏ có màu tím đỏ đậm.
Không chọn mua bắp cải có lá vàng úa, héo, đốm nâu, cuống bị thâm.
Cách chọn mua Hành tây
Củ hành tây ngon sẽ có phần vỏ chắc chắn, trơn láng, không có vết thâm đen và ôm chặt lấy phần củ bên trong.
Bắp cải và Hành tây đang được bày bán khá phổ biến ở hầu hết các chợ và siêu thị. Bạn hoàn toàn có thể an tâm, không lo về chất lượng sản phẩm khi mua Bắp cải xanh/ Bắp cải đỏ, Hành tây tại nhà Ant Farm.
Hotline: 0965 81 81 88
Fanpage: www.facebook.com/antfarm.com.vn
Địa chỉ cửa hàng: 45D Quốc Hương, phường Thảo Điền, quận 2, TP.HCM
