Bắp cải xanh được xuất hiện trong rất nhiều món ăn hàng ngày như: luộc, xào, canh,... Vậy bạn đã biết đến các món salad từ bắp cải xanh hay chưa? Hãy cùng Ant Farm tìm hiểu cách làm một số món salad từ loại rau này nhé!
1. Salad bắp cải xanh và cà rốt xốt mayonnaise
Nguyên liệu:
- Bắp cải xanh: 450g
- Cà rốt: 2 củ
- Hành lá: 2 cây
- Xốt Mayonnaise: 80g
- Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
- Muối: ½ muỗng cafe
- Đường: 1 muỗng cafe
- Bột thì là: 1 muỗng cafe
- Ớt bột: ¼ muỗng cafe
Cách thực hiện:
- Bắp cải xanh rửa sạch, cắt sợ.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi.
- Hành lá cắt nhỏ
- Pha nước xốt: Cho 80g xốt mayonnaise, 2 muỗng nước cốt chanh, ½ muỗng muối, 1 muỗng đường, ¼ muỗng ớt bột, 1 muỗng bột thì là vào chén và trộn đều.
- Cho bắp cải xanh, cà rốt, hành lá vào tô lớn rồi cho nước xốt đã pha vào và trộn thật đều. Để salad thấm gia vị trong 7-10 phút rồi cho ra dĩa thưởng thức.
2. Salad bắp cải xanh - dưa leo chua ngọt
Nguyên liệu:
- Bắp cải xanh: 200g
- Dưa leo: 1 Trái
- Cam tươi: 1 Trái
- Giấm: 1 Muỗng canh
- Đường trắng: 1/2 Muỗng cà phê
Cách thực hiện:
- Bắp cải rửa sạch, cắt sợi.
- Dưa leo rửa sạch, cắt khoanh tròn.
- Cho bắp cải và dưa leo ra một cái tô lớn. Cắt cam, vắt lấy nước, thêm 1 muỗng canh giấm, ½ muỗng đường cho vào tô.
- Mang găng tay thực phẩm vào trộn đều và bóp nhẹ cho gia vị thấm vào rau.
- Cuối cùng cho salad ra dĩa và thưởng thức.
3. Salad bắp cải xanh xốt mè rang
Nguyên liệu:
- Bắp cải xanh: 200g
- Cà rốt: ½ củ
- Giò lụa: 100g
- Xốt mè rang: 50ml
- Chanh: ½ quả
- Đường: 1 muỗng cafe
Cách thực hiện:
- Bắp cải rửa sạch, cắt sợi nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. bào sợi.
- Giò lụa thái sợi.
- Chanh vắt lấy nước.
- Pha nước xốt: Cho 50ml mè rang, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe nước cốt chanh khuây vào chén khuấy đều.
- Tiếp theo, bạn cho bắp cải, giò lụa, cà rốt vào tô lớn rồi đỏ hỗn hợp xốt đã pha vào trộn đều và để thấm gia vị trong 5 phút. Cho salad ra dĩa và thưởng thức.
Hy vọng rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn có thêm món ăn ngon vào thực đơn của mình.
Để có một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng thì phần nguyên liệu vô cùng quan trọng. Vì vậy để có một món salad hoàn hảo thì bạn nên biết chọn mua bắp cải xanh chất lượng ở các cửa hàng uy tín. Một trong những gợi ý tuyệt vời đó là Ant Farm - Thương hiệu về nông sản xuất, nhập khẩu hàng đầu Việt Nam. Sản phẩm Ant Farm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng sẽ là một sự lựa chọn hấp dẫn. Để mua bắp cải xanh, bạn có thể mua qua các hình thức sau:
- Đến trực tiếp cửa hàng tại 45D Quốc Hương, Phường Thảo Điền, Quận 2, TPHCM
- Qua Website: antfarm.com.vn
- Gọi hotline: 0965 81 81 88
Chúc bạn tìm được sản phẩm yêu thích nhất!
