Măng tây xanh xào tôm là sự kết hợp vô cùng đặc biệt giữa măng tây xanh - thực phẩm giàu dinh dưỡng và tôm với lượng đạm dồi dào. Để hiểu rõ thêm về công dụng mà măng tây đem lại cho sức khỏe con người và cách chế biến món ăn. Hãy cùng Ant Farm theo dõi tiếp nhé!
1. Công dụng của măng tây xanh
- Ngăn ngừa bệnh ung thư
- Ngăn ngừa bệnh loãng xương
- Tốt cho tim mạch
- Cải thiện hệ tiêu hóa
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Tốt cho phụ nữ có thai
- Làm đẹp và chống lão hóa
- Hỗ trợ việc giảm cân
- Lợi tiểu
- Tốt cho mắt
2. Cách thực hiện măng tây xào tôm tươi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Măng tây xanh: 300-500g
Tôm tươi lột vỏ: 300g
Dầu ăn: 100ml
Tỏi: 1 tép
Gia vị gồm có: 1 muỗng bột canh, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu xay
Sơ chế
Măng tây khi mua về cắt bỏ phần gốc, tước vỏ rồi rửa sạch với nước rồi để ráo nước. Sau đó cắt măng ra từng đoạn khoảng 3-4 cm, bạn có thể chẻ đôi nếu phần thân măng to.
Tôm đã bóc vỏ lấy dao tách bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm rồi đem rửa sạch với nước rồi để ráo nước Cho tôm vào một cái tô ướp với ⅓ muỗng nước mắm, nửa muỗng muối, nửa muỗng tiêu xay rồi để tôm thấm đều gia vị trong vòng 15 phút.
Tỏi đem bóc vỏ và băm nhuyễn.
Chế biến
Trước tiên, bạn nên chần sơ măng tây xanh qua nước sôi cùng với ít muối để có màu xanh đẹp mắt, giòn và ngọt hơn.
Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu ăn vào phi thơm tỏi băm. Tiếp đến cho tôm đã ướp vào xào đều tay, khi tôm săn lại cho măng tây xanh vào xào chung. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi đảo đều tay khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.
Cho thành phẩm ra đĩa cho đẹp mắt rồi thưởng thức. Món măng tây xanh xào tôm sẽ ngon khi dùng nóng và tăng thêm độ ngon khi ăn kèm với cơm trắng.
3. Mua măng tây xanh chất lượng ở đâu?
Trên thị trường có rất nhiều cửa hàng bán măng tây xanh nhưng để tìm được nơi bán uy tín cũng là vấn đề rất nan giải. Để mua được măng tây xanh chất lượng, là sản phẩm nhập khẩu trực tiếp hãy đến với Ant Farm. Các bạn có thể tham khảo và mua sắm măng tây xanh bên Ant Farm nhiều hình thức:
- Đến trực tiếp tại cửa hàng tại 45D Quốc Hương, Phường Thảo Điền, Quận 2, TPHCM
- Qua website: antfarm.com.vn
- Gọi hotline để được tư vấn và đặt hàng: 0965818188
- Hoặc các hệ thống siêu thị đối tác của Ant Farm: Vinmart thuộc Vincom Thảo Điền, Vinmart thuộc Vincom Landmark, Aeon Bình Tân, Aeon Tân Phú, Aeon Bình Dương, Tops Market Thảo Điền, Tops Market An Phú, Tops Market Âu Cơ, Lotte quận 7, Lotte Gò Vấp, Coop Xtra Sư Vạn Hạnh, Emart
