Chanh ngâm đường phèn mật ong là một công thức dân gian được sử dụng nhiều trong việc chữa trị bệnh về đường hô hấp. Hãy cùng theo dõi Ant Farm để biết cách làm đúng nhất và sử dụng phương pháp này sao cho hiệu quả.
I. Công thức làm chanh ngâm đường phèn mật ong
1. Nguyên liệu
- Chanh: 1kg
- Mật ong nguyên chất: 1 lít
- Đường phèn: 0,8 kg
- Hũ thủy tinh: 1
- Miếng vỉ nén: 1
2. Cách làm canh ngâm đường phèn mật ong đúng cách
Bước 1: Rửa sạch chanh với nước rồi vớt ra rổ để ráo nước, sau đó cắt chanh thành những lát mỏng, không bỏ hạt.
Bước 2: Đường phèn nghiền nát, đổ 1 lớp vào trong hủ rồi đặt 1 lớp chanh đã cắt lên, cứ xếp từng lớp như vậy cho đến khi hết chanh. Cuối cùng còn những cục đường phèn to thì cho lên trên mặt.
Bước 3: Đổ mật ong vào hủ, chèn vỉ nén ép chanh xuống, đậy nắp kín và để khoảng 3 tháng là dùng được.
II. Những lưu ý khi làm chanh ngâm mật ong đường phèn
- Ngâm trong thời gian 3 tháng
- Trong thời gian ngâm, bạn nên thường xuyên kiểm tra nếu thấy có sủi bọt khí thì nên dùng muỗng hớt bỏ đi.
- Phải đảm bảo chanh luôn chìm dưới hỗn hợp đường phèn và mật ong. Vì nếu chanh nổi lên sẽ gây trường hợp nổi váng, mốc và hư cả hủ chanh ngâm đường phen mật ong.
- Sau 3 tháng ngâm bạn có thể đem ra để sử dụng, chanh xòn tươi nên sẽ có vị đắng nhưng theo thời gian nó sẽ bớt đắng, không còn vị đắng.
III. Uống chanh ngâm mật ong đường phèn như thế nào để hiệu quả?
- Bạn nên pha loãng hỗn hợp chanh ngâm đường phèn mật ong với nước ấm theo tỷ lệ 1:5. Với những người kiêng đường thì nên cân nhắc loại nước uống này, tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng để biết liều lượng sử dụng.
- Loại nước này không dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi. Vì trẻ em dưới 1 tuổi chưa có các men tiêu hóa nên khó hấp thu các chất trong mật ong, mặt khác mật ong dễ khiến trẻ bị dị ứng.
- Người lớn có thể dùng hàng ngày hoặc khi bị ho với liều lượng khoảng 3 – 4 muỗng cafe mỗi lần. Còn trẻ em thì 1 – 2 muỗng café đã hâm ấm mỗi lần.
Nếu bạn đang tìm một loại chanh chất lượng để thực hiện công thức trên, hãy tham khảo chanh vàng giống Úc của Ant Farm - với đặc tính axit thấp, chua thanh, mọng nước và mỏng vỏ. Bạn có thể đặt hàng qua các hình thức dưới đây:
- Hotline tư vấn: 0965 81 81 88
- Website: antfarm.com.vn
- Địa chỉ cửa hàng: 45D Quốc Hương, phường Thảo Điền, quận 2, TP.HCM
- Nhắn tin qua Fanpage: //m.me/antfarm.com.vn
