Bơ Booth là bơ gì, cách bảo quản bơ Booth như thế nào sẽ được Ant Farm gửi đến bạn qua bài viết dưới đây. Ngoài ra, bài viết còn chia sẻ nhiều tip chọn bơ ngon dẻo nữa đấy. Hãy lưu lại và áp dụng bạn nhé!
1. Bơ Booth là bơ gì?
Bơ Booth có nguồn gốc từ Châu Mỹ, trồng nhiều tại các quốc gia như Mỹ, Mexico, Cuba,.. Loại bơ này được du nhập vào Việt Nam chỉ vài năm trở lại đây. Bơ Booth dáng quả tròn, vỏ màu xanh đậm, khi chín thịt vàng tươi và rất dẻo thơm. Theo nhận xét của người thích ăn bơ, loại quả này tuy dẻo béo nhưng độ béo vẫn chưa bằng giống bơ 034.
Bơ Booth chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp đẹp da, thon gọn vóc dáng. Loại quả này rất được ưa chuộng, thậm chí nhiều người còn vô cùng mong đợi đến mùa bơ để được thưởng thức.
2. Cách bảo quản bơ Booth
Để bơ Booth chín đều, dẻo thơm và không bị sượng bạn hãy bảo quản bơ theo cách sau:
- Bơ mua về tốt nhất nên bảo quản ở nhiệt độ từ 23-25 độ C.
- Không nên để bơ trong túi nilong mà hãy đặt vào thùng giấy hoặc rổ thoáng khí.
- Khi quả bơ chín mềm đều nếu không ăn ngay thì hãy cho bơ vào ngăn mát tủ lạnh (lúc này hãy dùng giấy báo bọc bên ngoài mỗi quả bơ giúp bơ tươi lâu hơn). Nếu để bơ chín bên ngoài nhiệt độ cao có thể làm bơ nhanh bị hỏng.
- Nếu bạn cắt bơ chín ra và để tủ lạnh hãy bọc kín để tránh bơ bị oxy hóa (khiến bơ bị đổi màu)
- Trong quá trình ủ bơ nên hạn chế sờ hay nắn bơ vì hơi tay có thể làm bơ bị dập và thối.
3. Cách chọn mua bơ Booth ngon đúng chuẩn
Bơ Booth khi chín đều sẽ rất ngon, thơm dẻo đúng chuẩn. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều người chưa biết cách chọn bơ, mua nhầm bơ không đủ độ già. Vậy khi chọn mua bơ Booth nên chú ý những điểm gì? Rất đơn giản, hãy làm theo hướng dẫn sau của Ant Farm nhé:
- Chọn những quả bơ có màu xanh đậm hơi ngả vàng, hơi lắc hạt chứ không lắc nhiều.
- Ưu tiên những quả bơ da căng không bóng và có nhiều vân nổi lên. Những quả bơ có màu xanh bóng là quả còn non, khi chín sẽ không ngon hoặc có thể không chín như bạn mong muốn.
- Tuyệt đối không chọn bơ có dấu hiệu bị dập vì những quả này dễ bị vi khuẩn xâm nhập, khi bạn ủ quả sẽ bị thối.
- Tốt nhất chọn quả bơ còn cuống. Nếu cuống bị rụng hãy quan sát và chọn quả có phần cuống vàng, không bị thâm đen.
Chúc bạn mua được bơ Booth thật ngon!
